Temadag - klima, bærekraft og helse

Animalia, Matprat og KLF inviterer til temadag om klima, bærekraft og helse. 

Klima, bærekraft og helse er tema som angår oss alle. Det er ikke alltid like greit å vite hva som er sannheten om krav, hvem som er de største «synderne» og muligheter som finnes for å bidra til bedre klima, bærekraft og folkehelse.

Sted: Matprats lokaler, Lørenveien 40, Oslo

logo samarbeidspartnere

I den forbindelse ønsker Animalia, Matprat og KLF å gi dere muligheten til å få mer kunnskap om dette, og ikke minst få innblikk i muligheter og grep vi i kjøttindustrien må og kan gjøre.

Foreløpig program 20. september 2017

Kl Tema Foredragsholder/innleder
10.00 Velkommen Mette Juberg, KLF
10.10 Myndighetene: Bærekraft, FAO, IPCC, Hvem sier hva: Jordbruksmelding, Klimamelding, Fylkeskommunen, revisjon, sertifiseringskrav Katrine Andersen Nesse, Animalia
10.50

Myndighetenes fokus på kosthold og ernæring

  • handlingsplaner, tiltak og politiske målsetninger som  påvirker egg- og kjøttbransjen
Hanne Henning Havdal, Animalia
11.40 Hvilke tanker har COOP rundt krav til leverandører mht. klima, miljø og bærekraft? Knut Lutnæs, COOP
12.00 Lunsj
13.00

Resultater fra spørreundersøkelsen KLF medlemmene

  • Hva sier forbrukerne?
  • Hva med merking av mat?
Mathias Ytterdahl, Animalia
13.30

Workshop/Gruppearbeid: Gitt (noen av) rammene ovenfor (før lunsj + forbrukerne), diskutèr:

  • Hva betyr dette for bransjen?
  • Hva betyr dette for din bedrift?

Oppsummering gruppearbeid – diskusjon i plenum

Katrine Andersen Nesse, Animalia og Anne Zondag, Matprat
14.30 Bærekraftige menyer/retter? Matprat
15.00 Kaffepause
15.30

Kjøtt, helse og bærekraft knyttes stadig
tettere sammen:

  • Hvilken respons /hvilke tiltak gjøres nå og forslag framover; fra bransjens side innen kjøtt og helse og bærekraft
Ellen Hovland, Animalia
16.15 Klimasmart landbruk: Konkrete tiltak/ fakta Katrine Andersen Nesse, Animalia
16.30 Hva kan Animalia, Matprat og KLF bidra med? Tor Arne Ruud, Animalia
Dag Henning Reksnes, Matprat
Bjørn-Ole Juul-Hansen, KLF
17.00 Oppsummering Katrine Andersen Nesse, Animalia og Mette Juberg, KLF

Pris: kr 2000,-

Påmeldingsfrist: 12. september 2017

Lenke til påmelding

Kontakt

Mette Juberg

Mette Juberg

Mattrygghet- og kvalitetssjef

Tlf: 901 03 455

Utviklet av 07 Web
Bransjeoversikt

Annonser