Du er her: Forsiden / Tilbud / Kurs / HACCP-metodikk i bedriften

HACCP-metodikk i bedriften

KLF kan tilby HACCP-kurs som tilfredsstiller kravene i Hygienepakken. Kurset gjør deg i stand til å innføre HACCP-metodikk på egen bedrift.

Opplæringen går over to dager og med følgende innhold:

  • Grunnleggende HACCP
  • HACCP-analyse
  • Kartlegging av bedriftens produkter og prosesser
  • Utarbeidelse av flytskjema
  • Fareanalyse
  • Risikovurdering
  • Fastsettelse av kritiske styringspunkt og grenser
  • Etablering av rutiner for styring og kontroll
  • Etablering av rutiner for dokumentasjon og evaluering

Kurset består av forelesninger og gruppeoppgaver knyttet til de enkelte tema, slik at en ved kursavslutning har gjennomgått en fullstendig HACCP. De kan enten være åpne, eller som bedriftskurs. For bedriftskurs vil vi skreddersy innholdet til virksomheten, og kan holde kurs på bedriften om ønskelig.

Ta kontakt for ytterligere informasjon om opplegg og priser.

Utviklet av 07 Web
Bransjeoversikt

Annonser