Du er her: Forsiden / Trygg mat / Mattilsynets anbefalte tiltak mot patogen E.coli hos sau

Mattilsynets anbefalte tiltak mot patogen E.coli hos sau

Vinteren 2006 opplevde Norge et sykdomsutbrudd forårsaket av tarmbakterien E. coli. Årsaken til utbruddet var smitte fra sauekjøtt, brukt til produksjon av morrpølse ved én enkelt bedrift. Sykdomsutbruddet i 2006 skyldtes en E. coli tilhørende VTEC-gruppen.

I kjølvannet av utbruddet valgte Mattilsynet å kartlegge forekomsten av sykdomsfremkallende E.coli i norske sauebesetninger. Norges Veterinærinstitutt utførte analysene.

Les Mattilsynets anbefalinger rapportert 3.11.2011 til LMD “Anbefalte tiltak mot patogen E.coli hos sau”

Utviklet av 07 Web
Bransjeoversikt

Annonser