Du er her: Forsiden / Trygg mat / Mattilsynets anbefalte tiltak mot patogen E.coli hos sau

Mattilsynets anbefalte tiltak mot patogen E.coli hos sau

Vinteren 2006 opplevde Norge et sykdomsutbrudd forårsaket av tarmbakterien E. coli. Årsaken til utbruddet var smitte fra sauekjøtt, brukt til produksjon av morrpølse ved én enkelt bedrift. Sykdomsutbruddet i 2006 skyldtes en E. coli tilhørende VTEC-gruppen.

Bransjeoversikt

Annonser