Måtte slakte ned, men ingen tar regningen
Thomas Børtveit i Masfjorden kommune i Vestland skulle i år feire at han hadde drevet gården i ti år. Men feiringen fikk mildt sagt en vond bismak etter at det… Les mer
Thomas Børtveit i Masfjorden kommune i Vestland skulle i år feire at han hadde drevet gården i ti år. Men feiringen fikk mildt sagt en vond bismak etter at det… Les mer
Torsdag 16. november kom resultatene fra fagkonkurransen NM i Kjøttprodukter 2023. Sju kjøttprodukter av svin, storfe og lam kan nå smukke seg med Norgesmestertittel. – Jeg er opptatt av at… Les mer
NM i Kjøttprodukter kåret Norges beste julemat i november 2023. En av mediepartnerne til fagkonkurransen er avisen ProBeer, en uavhengig fagavis om øl. Vi har spurt avisredaktøren om hvilke typer… Les mer
I 2021 vedtok Stortinget med tverrpolitisk enighet åpenhetsloven – lov om virksomheters åpenhet og arbeid med grunnleggende menneskerettigheter og anstendige arbeidsforhold. Av Mauritz Aarskog, advokat, og Sarah Rehman advokatfullmektig –… Les mer
Av Geir Pollestad, landbruks- og matminister Jeg er opptatt av at vi har en aktiv og profesjonell kjøttbransje. NM i kjøttprodukter har i så måte over år vist at den norske… Les mer
Traktor sto ikke på pensumlista da Kjell Ove Oftedal utdannet seg til kroppsøvingslærer og toppidrettstrener på Norges idrettshøyskole. Kunsten å håndtere en John Deere måtte han lære seg på egen hånd for 20 år siden da han og familien kjøpte et småbruk.
Etter lange dager på kontoret i Østensjøveien i Oslo er ikke administrerende direktør Bjørn-Ole Juul-Hansen sein om å komme seg ut av storbyen og nordover til småbruket i Lunner på… Les mer
Også i Nortura Totalmarked er man bekymret for ubalansen i kjøttmarkedet og direktør i Nortura Totalmarked, Ole Nikolai Skulberg, presiserer viktigheten av at «alle» bidrar for å avhjelpe situasjonen. Av… Les mer
Voksende varelagre er i ferd med å bli en stadig større utfordring for svært mange av landets frittstående kjøttbedrifter. Av Per A. Sleipnes I pandemiårene var det knapphet på varer… Les mer
Tilbake i 2009 slåss sauebonde Knut Ivar Finjord som en sinna bukk for å hindre at slakteriet på Sortland skulle bli nedlagt. Han tapte den kampen, men fant en vel… Les mer
Gustav A. Karlsen i Lofotlam synes millionene regjeringen har satt av for å styrke nordnorsk landbruk burde brukes mer på praktiske tiltak, og mindre på seminarer og utredninger.
Alle bedrifter skifter eier og alle bedriftseiere må på et eller annet tidspunkt overlate bedriften til nye eiere. For noen betyr det å overlate arven til neste generasjon, for andre… Les mer
– Sjåførene er våre viktigste ambassadører ute på bygda. Det er avgjørende at de opptrer og representer vårt firma på en tillitsbyggende måte. Budskapet er hentet fra en stillingsutlysning etter… Les mer
Fatland Gruppen AS fikk et resultat før skatt i fjor på 165 millioner kroner. Det er 59 millioner kroner svakere enn året før da bunnlinjen viste et pluss på 224… Les mer
I juni ble det EU-finansierte forskningsprosjektet RoBUTCHER avsluttet. Målet for prosjektet var å utvikle en revolusjonerende ny slaktemetode hjelp av roboter og kunstig intelligens. Av Mathias Ytterdahl, Animalia – RoBUTCHER… Les mer
An-Katrin Eikefjord, fagsjef næringsjus, NHO Mat og Drikke Klimakrisen og de globale bærekraftsmålene har gitt grunnlag for en lang rekke målsetninger, strategier og handlingsplaner på globalt, regionalt og nasjonalt nivå. Bærekraftsmålene… Les mer
– Kombinasjonen slaktegris og melk, fungerer perfekt for meg og den driftsform jeg legger opp til her på gården. I fjor omsatte virksomheten for rundt åtte millioner kroner og jeg… Les mer
KLF avviklet i slutten av august sitt årlige slakterimøte. Stedet denne gang var Nortura Tønsberg og Tjøme. Møtet startet på Nortura Tønsberg der KOM ved Brit hadde en gjennomgang av… Les mer
– Denne sommeren har på alle vis vært brutal for oss kyllingprodusenter i Midt-Norge. Ja, en voldsom mental utfordring. Etableringen av «Krisegruppa for kyllingprodusenter i Midt-Norge» er et direkte resultat… Les mer
Av Per A. Sleipnes Med hele sju påmeldte produkter, satser Bønes Gårdsmat i Bergen på å hente hjem, medaljer og heder i årets utgave av NM i kjøttprodukter. At bedriften… Les mer