Dalpro klare for årets NM i julemat
I år som for to år siden i forbindelse med NM i juleprodukter: gårdsmatbedriften Dalpro på Hitra er aller først ute med påmelding av produkter.
I år som for to år siden i forbindelse med NM i juleprodukter: gårdsmatbedriften Dalpro på Hitra er aller først ute med påmelding av produkter.
På initiativ fra medlemmene, er KLF nå klar til å utvikle nettbutikk for medlemsbedriftene. I første omgang er spekemat den mest aktuelle produktgruppen å selge på nett. Distribusjon skal skje via posten.
Pengene står og venter på deg. Flere kjøttbedrifter enn tidligere bruker Skattefunn, men Forskningsrådet vil gjerne ha flere søknader.
– KLF kan ikke se at avtalen mellom Nortura og Prima hindrer konkurranse, men konkurranseintensiteten på flere områder kan svekkes noe.
– Den beste juleribba jeg har smakt! Det var dommen Landbruks- og matminister Sylvi Listhaug felte over ribba fra en Hampshire-gris som KLF-direktøren overrakte henne rett før jul.
De har nok en gang klart å levere et topp kjøttprodukt til NM i kjøttprodukter. Denne gangen ble det julesylten fra Leiv Vidar Slakteforretning som sikret bedriften en høythengende NM-status.
I Rogaland skal satsingen på storfe intensiveres. Prima og Fatland går nå sammen i et unikt prosjekt for å få mer norsk storfekjøtt inn i det innenlandske markedet.
– Inne i det fjerde året med overskudd av gris må vel selv de mest ihuga tilhengerne av dagens markedsreguleringsmodell få en følelse av at systemet har et forbedringspotensiale.
– KLF og våre medlemsbedrifter har all grunn til å ha positive forventninger til en eventuell ny regjering og visse justeringer i landbruks- og matpolitikken. Vårt mål er at vi til enhver tid skal ha rammebetingelser både for landbruket og matindustrien som sikrer styrke og effektivitet.
For svenske svinebønder utgjør nordmenns grensehandel minst tre prosent av deres samlede produksjon. For norske svinebønder er kostnadene for dette svært høye. Rundt 130 millioner kroner årlig.
– Konkurransenøytralitet på kjøttsiden er svært viktig for oss i Coop. Derfor oppfordrer vi myndighetene til å skille regulatorrollen fra produsentrollen. At Nortura sitter på begge sider, er en uheldig sammenblanding.
Klarer Grilstad Storkjøkken (tidligere Spis Storkjøkken) å forsvare sin imponerende innsats med ni medaljer og vil Ingebrigtsen Kjøtt hente hjem gull for sitt julepålegg? Og kommer medisterkakene fra Brandbu Pølsemakeri til å imponere dommerne like mye denne gang som for to år siden?
– Alle i bransjen som er opptatt av framgang og framtiden for de frittstående aktørene i dagens kjøtt-Norge, må kjenne sin besøkelsestid. Møt opp i Larvik i juni på KLF-landsmøtet og ERFA-samlingen.
Bladet Kjøttbransjen: Inge Kjenstaberg og Sigve Jørstad er landets to mest talentfulle kjøttskjærere. De to vant hver sin klasse i NM for henholdsvis elever og lærlinger. Og for trønderen Kjenstaberg er det andre året på rad han vinner denne konkurransen.
Bladet Kjøttbransjen: Import av landbruksvarer økte i fjor med 9,2 prosent i forhold til året før. Kjøtt sto for en betydelig andel av denne importen.
– Den kjøttmaten vi får fra dere hindrer at mange mennesker i Oslo går til grunne.
Bruttomarginen har blitt redusert og det samme er resultat før skatt. Allikevel karakteriserer Nortura-ledelsen fjoråret som et resultatmessig tilfredsstillende år.
En bedre og mer risikobasert kjøttkontroll! Det er Kjøttkontrollprosjektets hovedambisjon, et fellesprosjekt mellom bransjen og Mattilsynet, som KLF er tungt inne i.