Gjennom klimaavtalen med regjeringen og den store, kloke investeringen i klimakalkulatoren har landbruket skaffet seg en utmerket posisjon for å levere på klimakutt uten å ta ned produksjonen. Kalkulatoren er… Les mer
Mattilsynet sendte i desember ut forslag om endring og retting av vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004 som er særlig knyttet til fiskerivarer, egg og visse høyraffinerte produkter. For… Les mer
På tross av at dette er en høring om «inntektsmåling», ønsker KLF innledningsvis å påpeke at lønnsomheten i norsk jordbruk etter vår oppfatning generelt er for lav. – Dette merkes… Les mer
Tirsdag 17. januar presenterte Mattilsynet resultater fra tilsynskampanjen på gris. Det er gjennomført nesten 600 tilsyn i slaktegris- og smågrisbesetninger, og Mattilsynet har funnet ett eller flere regelbrudd i vel… Les mer
Om det er et politisk ønske om at forbrukerne skal slippe kraftig prisvekst på kjøtt- og eggprodukter, må de levere tiltak som demper kostnadsveksten i samfunnskritisk verdikjede for mat. Det… Les mer
Rune Slaatten har overtatt roret i Norsk Kjøtthandel (NK) etter Jøran Olsson. Sistnevnte fortsetter i NK, men i en redusert stilling i selskapet. Slaatten har siden 2012 vært ansatt i… Les mer
KLF mener gjeldende forskrift må beholdes slik det har vært forutsatt, ut 2024. De foreslåtte endringene i høringsnotatet bidrar ikke til forutsigbarhet for de som rammes av forskriften og at… Les mer
KLF skriver at det verken er rimelig, hensiktsmessig eller effektivt å overlate det juridiske ansvaret ved forhandling til leverandørene, og da bare til de leverandørene som ikke produserer EMV eller… Les mer
Pandemien var med bransjen inn i 2022, og gikk over i krig, inflasjon, galopperende strømpriser og høyere renter. Året har rett og slett vært krevende for mange, men bedriftene stiller… Les mer
Hvor ligger mulighetene for kjøttbransjens bedrifter i krisetider som vi nå er inne i? Det spørsmålet håper Jøran Olsson i Norsk Kjøtthandel å få svar på når det for niende… Les mer
Ulike tester påstår at det «jukses» rundt om i bransjens bedrifter i forbindelse med produksjon av pinnekjøtt. Det påstås at kvaliteten har blitt dårligere. Ola Stuberg, en av landets mest… Les mer
Julesalget i kroner og øre synes å være bedre i år enn i fjor for bransjens bedrifter. Det går fram av en kartlegging bransjebladet har foretatt blant et utvalg kjøttbedrifter… Les mer
Det er gode dager i november og desember. Men det er tøffe tak for M. Opstad Slakterforretning. Nå er det jo bare gildt! utbryter Mikkel Opstad. 36-åringen er fornøyd med… Les mer
Åtte av ti nordmenn planlegger å spise ribbe eller pinnekjøtt på julaften i år, men det er interessant å merke seg at pinnekjøtt år for år spiser seg innpå ribbe…. Les mer
Fra og 24. november kan de mest utsatte bedriftene med høy strømintensitet søke om tilskudd gjennom energitilskuddsordningen. Søknadsfristen er 11. desember 2022. Bedrifter må ha minst tre prosent strømintensitet i… Les mer
I slutten av september var det bedømming i den svenske varianten av NM i Kjøttprodukter – Chark SM. Vår hoveddommer Tom Chr. Johannessen fra Nofima, og sjef for det norske… Les mer
I begynnelsen av november samlet KLF og Nofima dommere og kjøkken til kompetansedag på Ås. Selv om det er ti måneder igjen til neste bedømming for NM i Kjøttprodukter var… Les mer
– Kom i gang med arbeidet knyttet til åpenhetsloven så raskt som praktisk mulig. Det er egentlig ingen tid å miste for aktørene i kjøttbransjen. Denne oppfordringen er det senioradvokat… Les mer
– Forslaget fra Mattilsynet innebærer svært mange omfattende endringer. Noen av dem er allerede gjennomført i næringen, mens andre potensielt kan få store konsekvenser for enkeltprodusenter, sier Ida Mathisen, sjefsveterinær… Les mer
Strømstøtteordningen som regjeringen nylig kom opp med, treffer i liten grad kjøttbedriftene i Sør-Norge. Av 38 spurte bedrifter i en intern KLF-undersøkelse, er det kun 10 bedrifter som har en… Les mer
