KLF applauderer nytt privateid slakteri
– Vi er svært glade for at vi har medlemsbedrifter som sammen med lokale krefter finner løsninger som tjener bøndene i Gudbrandsdalen, næringslivet i regionen og skaper konkurranse om slaktet. […]
Svein-Erik Eide, forfatter på Kjottbransjen
Fatland og Jæder satser 60 millioner på nytt Otta-slakteri
Noralv Espeland, Terje Jonny Sveen og Terje Wester foran selveste Prillarguri, selve monumentet over Ottas evne til overlevelse. Etter at Jæder og Fatland har besluttet å gå inn med rundt […]
– Nortura kjenner seg ikke igjen i kritikk fra KLF-bedrifter
Vi viser til artikkelen i Kjøttvarebransjen som står på trykk mandag 8 februar. Deler av innholdet i artikkelen gjør det nødvendig å komme med et motsvar fordi den mangler flere […]
Høring – Klimaplan 2021-2030
Regjeringen legger fram en god klimaplan som Stortinget har mulighet til å gjøre enda bedre. Uttalelsen fra KLF er utarbeidet gjennom innspill fra medlemmer og KLFs styre. I vår uttalelsen […]
Fatland må finne ny konsernsjef
Etter 14 år både som konsernsjef i Fatland og daglig leder ved Fatland Jæren, ønsker Terje Wester nå å konsentrere seg 100 prosent om lederjobben ved Fatlands Jæren-avdeling. Det innebærer […]
Dagligvare og konkurranse – et steg i riktig retning fra Næringskomiteen
Helt siden Stensnæsutvalget startet arbeidet i 2011, har konsentrasjon og makta i dagligvarehandelen vært en varm politisk potet. Det har ført til at den har blitt kastet videre mer enn […]
Vegetar-bacon nå i svenske butikkhyller
Som en del av Danish Crowns ambisiøse klimamål, har den danske kjøttgigantens Sverige-avdeling lansert noe som trolig vil få mange til å sperre opp øynene – bøkerøkt vegetarisk bacon. Og […]
Hvem får mindre norsk når Norgesgruppen får mer?
KLF frykter at en ny avtale vil gi medlemmene mindre tilgang på norsk kjøtt i form av stykningsdeler og sorteringer.
Tøffe, men oppnåelige, klimakrav til matprodusentene
I dag presenterte regjeringen sin plan for å redusere norske utslipp i tråd med klimamålene i egen klimamelding. KLF er glad for at regjeringen anerkjenner arbeidet og forpliktelsen landbruket og […]
Driftskredittordningen
Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund inngikk i 1968 en avtale med Sparebankforeningen i Norge og Den Norske Bankforening om en avtale der bøndene innvilges driftskreditt mot at slakteriene garanterer for en […]
Klasseinndeling 2018
Her finner du klasseinndelingen produktene plasseres inn i. Grill- og spekemat står sentralt denne våren, og det skal kåres opptil åtte Norgesmestre, og flere spesialpriser. Inndeling og beskrivelse Norgesmester kåres […]
Klasseinndeling 2019
Her finner du klasseinndelingen produktene plasseres inn i. Julemat- og pålegg står sentralt denne høsten, og det skal kåres opp til åtte Norgesmestre, rundt 50 gull og tre spesialpriser. Inndeling […]
Klasseinndeling 2020
Her finner du klasseinndelingen produktene plasseres inn i. Spekemat og pølser er produktene vi bedømmer i denne utsatte og nedskalerte NM-konkurransen, og det skal kåres opptil fire Norgesmestre, og noen […]
Regjeringen gir Nortura store fordeler
Landbruks- og matdepartementet har i dag fastsatt endringer i forskriften for markedsregulering av jordbruksvarer. Der går de bort fra sitt opprinnelige forslag om å få til en mer konkurransenøytral og […]
Nå fordeles kvoten på islandslam
KLF disponerer en historisk rettighet til å importere inntil 180 tonn islandslam i året, og vi er nå i gang med å fordele kvoten for 2021 på medlemmer som er interessert.
Vi får deg opp i nettbutikk! – kjottbutikken.no
Kjøp av kjøtt på nett er fortsatt i startgropa i Norge. Spekemat som sendes i posten er kommet lengst, ferskt kjøtt har utfordringer til kjølekjede. KLFs medlemmer tilbys en enkel […]
Dyrevelferdsprogram slaktekylling
Anbefalt av bransjestyret 8.9.2015 – Anerkjent av Mattilsynet 23.10. 2015 Den norske kjøtt- og eggbransjes retningslinje for dyrevelferdsprogram i slaktekyllingproduksjonen er utarbeidet i samsvar med Forskrift 12. desember 2001 om […]
Listeria monocytogenes i spiseklare produkter
Formålet med bransjeretningslinjen er å forebygge at mattrygghetsproblemer oppstår, oppdage og lokalisere avvik tidlig, og gi føringer for tiltak ved påvist listeriarisiko. 10 nov, 2016 For å redusere risikoen for […]
Sporbarhet og identifikasjonsmerking
Formålet med bransjeretningslinjen er å bidra til en standardisert informasjons-registrering og informasjonsutveksling for å forbedre sporbarheten på kjøtt og kjøttprodukter i norsk kjøttbransje. I næringen har det vært behov for […]
Helsetjenesten for fjørfe
Helsetjenesten for fjørfe arbeider for god dyrehelse og god dyrevelferd i norske fjørfebesetninger. De innebærer forebyggende helsearbeid, rådgiving og kurs innen dyrehelse og dyrevelferd for veterinærer, rådgivere og produsenter, samt forskning og kunnskapsformidling. […]