I slutten av oktober arrangerte KLF kvalitetsledernettverk på Lillestrøm.

Miljødirektoratet og fylkesmannen gjennomfører en tilsynsaksjon rettet mot slakterier, kjøttbearbeidende industri og fiskeforedlingsindustri, høsten 2018.

Forrige uke ble Bård Hoksrud (FrP) er utnevnt til ny landbruks- og matminister. KLF gratulerer og ser frem til et godt samarbeid.

Europas største produsent av kjøttbasert snacks, det spanske selskapet Noel, økte sin omsetning i dette segmentet med hele 50 prosent i fjor.

Hellas har kastet sine øyne på Norge med tanke på å etablere full sporbarhet på slakteriene. Nylig besøkte styrelederen i den greske slakteriorganisasjonen bl.a. KLF og Fatland Oslo for å se og lære.

– I møte med Dale rapporterte vi på hva som er gjort siden forrige møte, og plan fremover. Det ble godt mottatt av statsråden, som er tydelig på at han forventer fremdrift og rask endring til bedret dyrevelferd i svinenæringen.

Det er ikke bare ute i det fri det har vært brennhett de siste dagene. Salget av kjøttprodukter til grillen har bidratt til at maskiner og utstyr har gått varme i mange store kjøttbedrifter i Sør-Norge.

2017 ble et bunnår for lærlinger i private kjøttbedrifter og utsiktene framover synes dystre. Kun seks bedrifter har overfor Opplæringskontoret for Salgs- og Matbransjen (KOM) signalisert at de vil ha lærlinger i år og de nærmeste årene.

– Bytt eierskap før dere må og mens dere fortsatt har mulighet til å avklare og realisere egne planer for livet etter eierskiftet.

Tirsdag 13. februar var aktørene i svinenæringen invitert til landbruks- og matminister Jon Georg Dale for å diskutere hvordan utfordringer med dyrevelferden kan løses.

Det siste året har det vært mye oppmerksomhet rundt dyrevelferd i svinebesetninger, særlig slaktegrisproduksjon. Nortura og Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund (KLF) har vedtatt en handlingsplan med et dyrevelferdsprogram for slaktegris.

Høyre, Venstre og Fremskrittspartiet har i den nye regjeringsplattformen lagt vekt på at digitalisering er et viktig verktøy for forenkling og innovasjon av offentlig sektor. Tempoet i digitaliseringen skal opp og samarbeidet med privat sektor skal forsterkes.

Onsdag til fredag denne uken er privat kjøttbransje representert i næringsdelegasjonen til Jon Georg Dale på Grüne Woche i Berlin.

Søndag la Høyre, Fremskrittspartiet og Venstre frem den politiske plattformen for den nye regjeringen. KLF vurderer at regjeringserklæringen legger tilrette for liberalisering og økt konkurranse.

Nortura har for tiden en klagesak hos Mattilsynet om bruken av ordet kalkunbacon. Mattilsynet lokalt mener at “bacon” etter sedvane i Norge skal komme fra sideflesk av svin, og at bacon fra kalkun derfor er villedende for forbruker.

Gjør den varslede digitale stormen til en fantastisk medvinds seilas, bli med på Kieltur 1. – 3. februar! Det er 180 påmeldt!