Fatland må finne ny konsernsjef
Etter 14 år både som konsernsjef i Fatland og daglig leder ved Fatland Jæren, ønsker Terje Wester nå å konsentrere seg 100 prosent om lederjobben ved Fatlands Jæren-avdeling. Det innebærer […]
Bladet Kjøttbransjen
Vegetar-bacon nå i svenske butikkhyller
Som en del av Danish Crowns ambisiøse klimamål, har den danske kjøttgigantens Sverige-avdeling lansert noe som trolig vil få mange til å sperre opp øynene – bøkerøkt vegetarisk bacon. Og […]
Mange bedrifter med forbedret bunnlinje
Mange bedrifter med forbedret bunnlinje Rundt halvparten av de spurte i en spørreundersøkelse KLF har gjort blant medlemsbedriftene, oppnådde faktisk forbedring av tallene på bunnlinjen i perioden fra mars til […]
Julebord: Kræsj, men ikke krise
Julebord: Kræsj, men ikke krise Tidlige julegaver, gavekartonger og mer butikksalg. Slik prøvde de klassiske julematleverandørene å kompensere da julebordsesongen gikk i vasken. Per A. Sleipnes Erik Sørensen hos Strøm-Larsen […]
Tilbyr etisk regnskap med ‘knockout’-punkter
Tilbyr etisk regnskap med ‘knockout’-punkter Animalia har tilbudt etisk regnskap til slakterier for firbeinte dyr fra 1999. I 2010 ble tilsvarende verktøy utviklet for kylling, og i 2017 for slakting […]
Holmøy slutter hos Furuseth
Holmøy slutter hos Furuseth Henning Holmøy har sagt opp sin stilling som rådgiver for storfe hos Furuseth AS og begynner i tilsvarende stilling hos Nortura. Tore Nilsen får hovedansvaret for […]
Advarer mot å forby EMV
Advarer mot å forby EMV Eksperter mener egne merkevarer (EMV) i dagligvarebransjen er bra for konkurransen og forbrukerne. – Såkalte egne merkevarer bør ikke forbys. Det vil være ganske uhørt […]
Distribusjon:– Nøkkelen til sunn konkurranse i dagligvaresektoren
Distribusjon:– Nøkkelen til sunn konkurranse i dagligvaresektoren Sikring av et velfungerende marked for distribusjon ved å åpne opp for sunn konkurranse på distribusjons- og logistikkområdet! Det er et viktig poeng […]
Dramatisk snuoperasjon om dobbel mottaksplikt
Dramatisk snuoperasjon om dobbel mottaksplikt Statsråd Olaug Bollestad lyttet til bøndene og Nortura og snudde det døve øret til den frittstående del av kjøttbransjen. Det er konklusjonen etter at det […]
Sorken ny daglig leder i Rørosmat
Sorken ny daglig leder i Rørosmat Hilde Sorken (53) er ansatt som ny daglig leder i Rørosmat SA. Hun kommer fra stillingen som markedssjef i Grilstad hvor hun har vært […]
Mattilsynet utvider portforbudet for fjørfe
Mattilsynet utvider portforbudet for fjørfe Mattilsynet har utvidet portforbudet for fjørfe etter funn av fugleinfluensa i fugleparken på Nærbø i Rogaland. Det er også nå påvist fugleinfluensa på måke utenfor […]
Kjøttbransjen – en framtidsrettet næring!
Kjøttbransjen – en framtidsrettet næring! Det er nok av stemmer i samfunnsdebatten som dømmer kjøttbransjen nord og ned. Kjøttproduksjon er ikke bærekraftig – verken for dyr, folk eller miljø, hevdes […]
Vederlagskrav etter endt samboerforhold
Vederlagskrav etter endt samboerforhold Mauritz Aarskog, Advokat, Østby Aarskog Advokatfirma As Eivind Langseth, Advokatfullmektig, Østby Aarskog Advokatfirma As Det finnes ingen lov om samboerskap som regulerer det økonomiske fellesskapet mellom […]
Miljøaspektet stadig viktigere for MPack
Miljøaspektet stadig viktigere for MPack For utstyrsleverandøren MPack har koronapandemien bidratt til en vridning fra normal service-bistand overfor kunder i kjøttindustrien til mer akuttrelatert bistand. Per A. Sleipnes Ifølge daglig […]
Skjebnedager for nytt slakteri på Otta
Skjebnedager for nytt slakteri på Otta Per A. Sleipnes Skjebnen til et eventuelt nytt slakteri på Otta er fortsatt ikke helt avklart. Et par–tre kommuner er i skrivende stund i […]
– Bytte av kyllinghybrid har negativ klimaeffekt
– Bytte av kyllinghybrid har negativ klimaeffekt De samfunnsøkonomiske og klimarelaterte konsekvensene er negative ved å bytte kyllinghybrid, uten at dette vil endre den gode dyrevelferden i den etablerte produksjonen […]
Starter produksjon av turmat på Otta
Starter produksjon av turmat på Otta Nortura Ottas gamle slakterilokaler skal nå brukes til å lage frysetørket turmat. De nye produktene vil komme for salg etter nyttår. Produksjonen vil foregå […]
Snudde brått feil vei for Ruud
Snudde brått feil vei for Ruud For firmaet Gunnar Ruud Catering lå det meste til rette for en lysning i september, men så snudde det brått. Per A. Sleipnes Illustrasjon: […]
Vekst for lokal mat og drikke
Vekst for lokal mat og drikke Salget av lokalmat og drikke i dagligvarehandelen har hatt en kraftig økning i 2020. Hittil i år er det omsatt lokal mat og drikke […]
Tidlig emballasjetenking gir økt bærekraft
Tidlig emballasjetenking gir økt bærekraft Ta inn emballasjeleverandøren i produktutviklingen, og gjør det tidlig. Det er oppskriften på mer bærekraft, mener emballasjeleverandørene selv. Jo tidligere emballasjeprodusentene kommer inn i produktutviklingen, […]