Berget av kraftinnsats fra ledelse og ansatte
Takket være intens innsats fra de ansatte og ikke minst det faktum at eierne i lange perioder jobbet gratis for å redde bedriften, fikk Gunnar Ruud Catering AS i Oslo… Les mer
Håndverk Arkiver - Kjottbransjen
Ny slakterbutikk i nytt matmarked på Hamar
De sa opp jobbene og begynte for seg selv. To kjøtt-skjærere og en butikkslakter driver Staslin – slakterbutikken i Matkvartalet på Hamar. Av Georg Mathisen Husker du ‘a Staslin? Kua… Les mer
Gaupset med historisk godt driftsresultat i fjor
Gaupset med historisk godt driftsresultat i fjor OSLO: Angus-bedriften Gaupset i Kristiansund reiste seg etter kriseåret i 2019. Til tross for korona-utfordringer i hopetall og noe lavere omsetning, klarte håndverksbedriften… Les mer
Skretting-framgang til tross for pandemi
Skretting-framgang til tross for pandemi VARHAUG: Mens mange små og mellomstore kjøttbedrifter her i landet hadde et svært problematisk 2020 med nedgang i omsetning og tap av kunder på grunn… Les mer
Angus-bedriftene forbedret driften i fjor
OSLO: Landets håndverksbedrifter knyttet til Angus-alliansen, fikk i fjor samlet sett en bedre utvikling i driftsmarginene, sammenlignet med 2018. Det viser tall bladet Kjøttbransjen har hentet inn hos bedriftene selv… Les mer
Massiv markedsføring skapte påskeboom hos Håland Kjøtt
Massiv markedsføring skapte påskeboom hos Håland Kjøtt KLEPP PÅ JÆREN Ved hjelp av massiv annonsering i lokalmediene og profilering i sosiale medier, klarte Håland Kjøtt i Rogaland å mer enn… Les mer
… og drammenserne strømmer til byens eneste kjøttbutikk
… og drammenserne strømmer til byens eneste kjøttbutikk DRAMMEN I mai i fjor etablerte Morten Sirnes og Aksel Andersen en helt ny kjøtt- og fiskebutikk i Drammen sentrum. Det har blitt… Les mer