Koronaeffekt på matbårne infeksjoner Koronapandemien og tiltak som reiserestriksjoner, stengte grenser og større fokus på smitte-vern har hatt en klar innvirkning på andelen matbårne infeksjoner. Illustrasjonsfoto: Colourbox / sammensatt De… Les mer
Takket være intens innsats fra de ansatte og ikke minst det faktum at eierne i lange perioder jobbet gratis for å redde bedriften, fikk Gunnar Ruud Catering AS i Oslo… Les mer
Som vanlig i årets første utgave av bransjebladet, har et 20-talls bedrifter blitt bedt om å svare på fire konkrete spørsmål om fjoråret og året vi nå er inne i…. Les mer
Sykefraværet i kjøttbransjens bedrifter synes ikke i nevneverdig grad å ha gått ut over produksjonskapasiteten nå før jul. Det må bli konklusjonen etter at bladet Kjøttbransjen har gjennomført en spørreundersøkelse… Les mer
Regjeringens nye nasjonale koronatiltak får store konsekvenser for kjøttbedrifter som leverer typiske juleprodukter til restaurant-bransjen. Bedrifter vi har snakket med rapporterer om halvering av salget av julemat nå i desember…. Les mer
KBS for kjøtt i tung motbakke Kjøttprodukter i KBS-markedet hadde en tilbakegang på 12,8 prosent i volum og 8,6 prosent i verdi i forhold til året før. Det viser ferske… Les mer
Stor bekymring for mangel på arbeidskraft Landets største frittstående skjærebedrift, Axel Andersen i Drammen, opplever mangelen på arbeidskraft som et stadig økende problem. Ja, akkurat nå opplever daglig leder Aksel… Les mer
Norsk Kylling på Støren stenger ned etter et større smitteutbrudd i kommunen. Bedriften gjør dette for å få oversikt og kontroll på utbruddet. Smitten er stor sett knyttet til anlegget… Les mer
Mange bønder er ensomme og mer isolert Isolasjon, ensomhet og psykiske utfordringer. Det har blitt hverdagen for mange norske bønder under pandemien. Øystein Øren, produktsjef med ansvar for landbruk i… Les mer
For ett år siden planla KLF for at Landsmøtet/ERFA-samlingen 2021 skulle finne sted på ærverdige Hankø Hotell og Spa. Nå er det klart at den etterlengtede bransjesamlingen ikke lar seg… Les mer
For firmaet Gunnar Ruud Catering lå det meste til rette for en lysning i september, men så snudde det brått. Av Per A. Sleipnes Bedriften klarte å oppnå 61 prosent… Les mer
Effektivt smittevern og dugnad ‘reddet’ Grilstad Effektive smitteverntiltak og god lagånd ble redningen for Grilstad da det brøt ut koronasmitte i fabrikken på Ranheim i oktober. Per A. Sleipnes Dugnaden… Les mer
Vi kjører premieutdelingen 29. oktober klokken 14:00 som en ren WebTV-sending uten kjøttbedrifter i salen, men håper dere vil følge web-strømmen.
– Er koronaberedskapen på plass i din bedrift? OSLO Med en pågående korona-pandemi, er manges øyne rettet mot vår bransje siden flere smitteutbrudd i Europa er tilknyttet slakteri- og nedskjæringsvirksomheter…. Les mer
Er innleid utenlands arbeidskraft en kritisk koronafaktor? OSLO Sosiale samlinger av utenlandske arbeidere i påsken, var trolig starten på krisen da FG Kjøttsenteret måtte stenge ned i vår. Til slutt… Les mer
… men flere bedrifter må nå permittere ansatte OSLO For de kjøttbedriftene som tradisjonelt er tungt inne i HORECA-markedet, er situasjonen i øyeblikket svært alvorlig. Flere bedrifter vil måtte permittere… Les mer
– Frykter konkurser i kjølvannet av koronakrisen TRONDHEIM Styreleder Ståle Gausen i KLF mener at koronakrisen har manet til samhold i norsk kjøttbransjen, men han frykter at enkeltbedrifter kan komme… Les mer
Arbeidet med smitteberedskap må gires opp ytterligere opp OSLO Etter at FG Kjøttsenter på Furuset i Oslo nylig vedtok å stenge produksjonen etter at flere ansatte fikk påvist koronasmitte, oppfordrer… Les mer
Mener antibiotika i landbruket tar liv i koronakrisen De høye dødstallene i Italia henger sammen med at friske dyr får antibiotika. Det mener bakteriekrig-forfatter Erik Martiniussen. Han har tro på… Les mer
Besøksrush på MatPrat under koronapandemien OSLO MatPrat har opplevd voldsom økning i tallet på besøk på sin digitale plattform nå under koronapandemien. Økningen er på hele 55 prosent sammenlignet med… Les mer
