Velferd og omsorg for både mennesker og dyr
I denne utgaven av Kjøtt & Eggprodusenten (KEP) presenterer vi Meltvedt gård i Solum utenfor Skien. Den særdeles veldrevne familiegården er spesiell og det på flere måter. Ikke bare fordi… Les mer
Redaktørens spalte Arkiver - Kjottbransjen
Strømstøtten bommer på ‘skiva’
Leder av Per A. Sleipnes Det er bare å innse: tiltakene som regjeringen, i samarbeid med SV, har bestemt seg for, er totalt skivebom om de hadde til hensikt å… Les mer
Ulikheten i strømprisene er hovedproblemet
Ulikheten i strømprisene er hovedproblemet Av Per A. Sleipnes Så er det klart hva regjeringen mener norske bedrifter skal tilgodesees med i form av støtte til galopperende strømpriser. Bedrifter med… Les mer
Bønder trenger ekstraordinær støtte nå!
Av Per A. Sleipnes Norske bønder har opplevd en tøff start på dette året. Prisene på bl.a. gjødsel, strøm og fôr har skutt i været og årsakene til det er… Les mer
– Gratulerer med heder, medaljer og NM-titler
– Gratulerer med heder, medaljer og NM-titler Per A. Sleipnes Da har dommerne talt, delt ut poeng og gitt nyttige forbedringsråd til en rekke norske kjøttbedrifter. Med andre ord: NM… Les mer
Klimadebatt helt uten perspektiver
Det har de siste årene pågått en heftig og til tider opphetet debatt om maten vi spiser. Rødt kjøtt blir ofte trukket fram som versting i alle sammenhenger. De som… Les mer
Byrådsvedtak med kraftig bismak
Byrådsvedtak med kraftig bismak Av Per A. Sleipnes Oslo-byrådet synes å ha fått smaken på vegetarmat. Et direktiv fra byrådet pålegger nå alle etater kun å servere vegetarmat på kommunale… Les mer
NM – en opptur i tøffe tider
NM – en opptur i tøffe tider Av Per A. Sleipnes Nå når NM i kjøttprodukter er vel i havn, dommerne har sagt sitt om norske kjøttprodukter og bedriftene har… Les mer
Et mørbanket Nortura!
Et mørbanket Nortura! Av Per A. Sleipnes Nortura har fått mye «juling» de siste ukene. Selskapets beslutning om å legge ned deler av virksomhetene i Stavanger og Steinkjer har engasjert… Les mer
Kjøttbransjens omdømme under press
Kjøttbransjens omdømme under press Av Per A. Sleipnes Å leve av å produsere og selge kjøtt og kjøttprodukter er sannelig ingen dans på roser i disse dager. Motkreftene er betydelige… Les mer
Om kjøttkutt og selvforsyningsgrad
Av Per A. Sleipnes Flere norske politikere, med MDG-toppene i spissen, flagger sterkt at de ønsker å øke selvforsyningsgraden av mat i Norge. Det har nærmest blitt en paradesak for… Les mer
Se til Rogaland!
Se til Rogaland! Per A. Sleipnes Hva gjør aktørene i norsk kjøttbransje når presset fra dagligvarekjedene på pris øker i styrke, råvaresituasjonen synes mer usikker enn noensinne og pandemien kaste… Les mer
Tendensiøst fra vegetarsiden
Tendensiøst fra vegetarsiden Av Per A. Sleipnes Så var det på’n igjen: Kraftige utfall fra norske vegetarforkjempere mot kjøttproduksjon generelt og Matprat spesielt. Alt vil bli bedre om vi slutter… Les mer
Norge som matnasjon er avhengig av fagarbeidere
Norge som matnasjon er avhengig av fagarbeidere I denne utgaven av bransjebladet vier vi rekruttering og kompetanseheving ekstra oppmerksomhet. Både gjennom «Gjestekommentaren» signert Espen Lynghaug i NHO Mat og Drikke… Les mer
– Ta regi på råvaretilførselen!
– Ta regi på råvaretilførselen! Per A. Sleipnes Flere frittstående kjøttbedrifter sliter med råvaretilførslene fra Nortura. Gjennom flere artikler i bladet Kjøttbransjen har vi avdekket en hel del frustrasjon og… Les mer
Skjebnedager for nytt slakteri på Otta
Skjebnedager for nytt slakteri på Otta Per A. Sleipnes Skjebnen til et eventuelt nytt slakteri på Otta er fortsatt ikke helt avklart. Et par–tre kommuner er i skrivende stund i… Les mer
Norsk landbruk på god klimavei
Norsk landbruk på god klimavei Per A. Sleipnes Utviklingen i klimagassutslippene fra norsk landbruk viser en positiv trend. I dag står landbruket for rundt ni prosent av landets samlede klimagassutslipp,… Les mer
Dugnadsånd og konkurranseinstinkt ‘berget’ årets NM
Dugnadsånd og konkurranseinstinkt ‘berget’ årets NM Per A. Sleipnes Årets NM i kjøttprodukter er gjennomført – mot svært mange odds. NM i grillprodukter og spekemat skulle som kjent opprinnelig gått… Les mer
– Samhandling kreves for å håndtere råvareutfordringen
– Samhandling kreves for å håndtere råvareutfordringen Per A. Sleipnes I denne utgaven av Kjøttbransjen bruker vi mye spalteplass på råvaresituasjonen i kjøttbransjen og hvordan denne virker inn på bedriftene… Les mer
Nortura opprører egne produsenter
Nortura opprører egne produsenter Per A. Sleipnes Nortura-bønder i Hallingdal og «gamle» Buskerud er opprørte om dagen. Så opprørte at de nå i hopetall velger Fatland, når dyrene hentes ned… Les mer