Laster Arrangementer

« Alle Arrangementer

  • Dette arrangement har allerede funnet sted.

Er holdbarheten godt nok dokumentert? (for medlemmer)

25. juni 2024 kl. 12:00 13:00

I denne KLF-studiosendingen møter vi Sigrun J. Hauge, fagsjef Mattrygghet i Animalia. Gjennom FoU-prosjektet ListComplex har hun vært sentral i utviklingen av Listware, en holdbarhetskalkulator til bruk hos norske næringsmiddelprodusenter som produserer spiseklare matvarer.

KLFs medlemmer skal vurdere potensialet for Listeriavekst og kvalitetsforringelse for hvert enkelt produkt. Med hundrevis av varelinjer kan det være en utfordring å vedlikeholde og å sikre oppdatert  dokumentasjon slik regelverket krever.

I denne KLF-studio sendingen får seerne en live demonstrasjon av beregningsverktøyet ListWare. Vi tror sendingen vil passe for daglig leder, kvalitetsledere og produktutviklerne i medlemsbedriftene.

Gå til påmelding her (for KLF-medlemmer)

KLF

23244470

Vis Arrangør nettside

KLF-Studio (Online i Teams)