Lansering av Kjøttets tilstand 2023 kombineres i år med et utvidet fagseminar i anledning Tor Arne Ruud sin avgang som direktør i Animalia. Det blir en oppdagelsesferd gjennom tall, trender og aktuelt fagstoff. I tillegg blir det tid for gode samtaler, servering av nostalgiske småretter og underholdning.

Påmelding finner på på Animalias nettsider