Hygieneforsterkingssystem mot bakterier og virus HyGenikx er navnet på et kompakt veggmontert hygieneforsterkningssystem som utrydder bakterier, virus og sopp i miljøer i forbindelse med næringsmiddelproduksjon. – Systemet er dokumentert med… Les mer
Privat markedsandel på slakt fortsetter å øke De frittstående slakteriene her i landet fortsetter å ta slakteandeler fra Nortura-slakteriene. Det viser slaktetallene for 2020 som nå er klare. Per A…. Les mer
Hyllene fulle av lokalt kjøtt FINNSNES Hyllemeter på hyllemeter med produkter fra de lokale kjøttbedriftene. – Det er veldig viktig at vi støtter de lokale, sier Ota Solli på Extra… Les mer
Finnmark Rein med historisk lave slaktetall På grunn av krisevinteren i fjor, slaktet Finnmark Rein langt mindre i fjor sammenlignet med tidligere år. Siste gang det var å lave slaktetall… Les mer
Nortura vil ha tyngre slakt En avtale for kviger til slakt og fjerning av vektgrensa for tunge slakt. Det er Norturas måte å møte et stadig økende underskudd på norsk… Les mer
Nortura-forbedring tross pandemi og lavere tilførsler OSLO: Til tross for reduserte tilførsler av slakt i fjor på 5000 tonn, oppnådde Norturas en omsetningsøkning på en milliard kroner i 2020 –… Les mer
Vil smake eventyr når de ikke kan oppleve det OSLO: Når folk ikke kan reise, vil de gjerne kjenne smaken av eventyr hjemme i stedet. Det er grunn til å… Les mer
Aasheim økte salget med 25 pst i fjor Aasheim Kjøtt AS i Solbergelva fikk en solid omsetningsøkning i fjor. Nær 25 prosent forbedring i salget i forhold til 2019 og… Les mer
Norge som matnasjon er avhengig av fagarbeidere I denne utgaven av bransjebladet vier vi rekruttering og kompetanseheving ekstra oppmerksomhet. Både gjennom «Gjestekommentaren» signert Espen Lynghaug i NHO Mat og Drikke… Les mer
Landbrukets klimaplan blir tillagt stor vekt i regjeringens klimamelding, men i sektorregnskapet for jordbruket vil regjeringen bare telle med 0,6–0,9 millioner tonn CO2 ekvivalenter av i alt fem millioner fra… Les mer
Prima Jæren trekker tilbake produkter med importert storfekjøtt fra Tyskland etter salmonellautbrudd. Varepartiene er solgt til et begrenset antall kunder. I tett samarbeid med Mattilsynet og kundene har de nå… Les mer
Fra Nortura Totalmarked til internasjonal kjøtthandel OSLO: Etter 25 år i Nortura, med markedsbalansering og internasjonal handel som spesiale, har Raymond W. Wold-Schätzer valgt å fortsette sin yrkeskarriere i Vestey… Les mer
Kraftig økt storfeimport i fjor Den totale importen av kjøtt fra svin, storfe, småfe og kylling var på nær 24 000 tonn i fjor. Det er en kraftig økning sammenlignet… Les mer
OSLO: Oslo tingrett har avsagt en knusende dom over den daglige lederen i Drammen-selskapet Foods AS. Sammen med en innkjøpsansvarlig i Nortura, ble han dømt for grov korrupsjon. Av Per… Les mer
Får distribusjonshjelp med lokalmat HOVDEN: Godt Lokalt sørger for at ‘håndarbeid’ fra Setesdal kommer inn i butikkene. – Jeg hadde ikke greit meg uten, men kjedene er etter hvert blitt… Les mer
Betydelige importutfordringer for Gårdsand RE: Gårdsand går en utfordrende sommer og høst i møte etter at importen av levende and (foreldredyr) fra England har blitt rammet både av koronapandemi, flytrøbbel… Les mer
Fatland henter ny konsernsjef fra egne rekker. Anders S. Hundseid (29), som har arbeidet som konsern-controller i Fatland-konsernet de siste fem årene, blir den nye toppsjefen etter Terje Wester. Styreleder… Les mer
Noralv Espeland, Terje Jonny Sveen og Terje Wester foran selveste Prillarguri, selve monumentet over Ottas evne til overlevelse. Etter at Jæder og Fatland har besluttet å gå inn med rundt… Les mer
Vi viser til artikkelen i Kjøttvarebransjen som står på trykk mandag 8 februar. Deler av innholdet i artikkelen gjør det nødvendig å komme med et motsvar fordi den mangler flere… Les mer
Kan vi bare bytte ut kjøttet med belgvekster? OSLO: Å erstatte rødt kjøtt med vegetabilske råvarer høres enkelt ut. Men hva vi erstatter kjøttet med, og hvor vi skal få… Les mer
