Gratulerer med solid NM-innsats
Gratulerer med solid NM-innsats Per A. Sleipnes Så er det klart: 57 gull-produkter er kåret og fem bedrifter har fått status som NM-vinnere. To bedrifter har til og meg blitt… Les mer
Gratulerer med solid NM-innsats Per A. Sleipnes Så er det klart: 57 gull-produkter er kåret og fem bedrifter har fått status som NM-vinnere. To bedrifter har til og meg blitt… Les mer
Ny Nortura-sjef klar for tøffe utfordringer Oslo – Jeg vil arbeide aktivt for å få fram de gode sidene ved norsk kjøttproduksjon. Og vi må bygge disse inn i produktene,… Les mer
Oslo: Det kan bli enklere å benytte ledig produksjonskapasitet i norske kjøttforedlingsbedrifter til å produsere for eksport. Et forslag fra Land-bruks- og matdepartementet (LMD) til ny forskrift om tillatelse til… Les mer
Solid kvalitet, men færre lam slaktet Oslo Ved utgangen av oktober, passerte vi 900 000 slaktede lam her i landet. Tilsvarende tall på samme tid i fjor, var 957 000 lam. Dermed… Les mer
Stadig mer grønnsaker i kjøttproduktene Köln Kjøttindustrien kan ta plass midt i de heteste mattrendene. Forbered deg på å blande inn grønnsaker i klassiske produkter – men også på at… Les mer
Norske Hampshire-råner skal eksporteres til Sverige Oslo Svensk-finske HKScan og norske ScanPig innleder nå et samarbeid som legger grunnlag for eksport av Hampshire-råner fra Norge til Sverige. Tilfredse norske og… Les mer
Oslo Det reelle konsumet av rødt kjøtt her i landet ligger kun marginalt over det som anbefales i de nasjonale kostholdsrådene. Av Per A. Sleipnes Det viser tall og beregninger… Les mer
Varmebehandling av kjøttprodukter – hvor mye er nødvendig? Tradisjonen med varmebehandling av kjøtt og andre matvarer går veldig langt tilbake i historien. Anette Granly KocH F. Leader Tomas Jacobsen Seniorsovervåkning… Les mer
Inderøy Slakterimed tre NM-titler Inderøy Inderøy Slakteri er den store NM-triumfatoren i år. Hele tre NM-titler oppnådde Inderøy-bedriften denne gang og det er en formidabel prestasjon. Per A. Sleipnes I… Les mer