Kurs

Velg visning

Arrangement Views Navigation

I dag

Er holdbarheten godt nok dokumentert? (for medlemmer)

KLF-Studio (Online i Teams)

I denne KLF-studiosendingen møter vi Sigrun J. Hauge, fagsjef Mattrygghet i Animalia. Gjennom FoU-prosjektet ListComplex har hun vært sentral i utviklingen av Listware, en holdbarhetskalkulator til bruk hos norske næringsmiddelprodusenter som produserer spiseklare matvarer. KLFs medlemmer skal vurdere potensialet for Listeriavekst og kvalitetsforringelse for hvert enkelt produkt. Med hundrevis av varelinjer kan det være en... Les mer

Nettkurs – Produksjon, spekepølse og hel spekemat

KLF-Studio (Online i Teams)

Gjennom året setter KLF i samarbeid med Nofimas pølsemakermester, Tom C. Johannessen opp fire direktesendte nettkurs. Medlemsbedriftene får mulighet til å løfte ansattes kompetanse og gjøre dem enda tryggere på råvaren, ingredienser og prosesser de møter til daglig.

Dyrsku’n

Dyrskuplassen Nordbygdivegen 60,Seljord

Dyrsku’n samler årlig 90 000 gjester fra hele Noreg til handel og rotekte kulturopplevelser, tre dager i september. Den mangfoldige messen med lange tradisjoner er stedet for mange unike og fruktbare møter mellom tradisjon og nyskapning, gründere og etablerte firmaer, og mellom by og land. I dissa møtene skapes kunnskap og stolthet om norske tradisjoner... Les mer

Nettkurs – Pakking og merking av kjøttprodukter

KLF-Studio (Online i Teams)

Gjennom året setter KLF i samarbeid med Nofimas pølsemakermester, Tom C. Johannessen opp fire direktesendte nettkurs. Medlemsbedriftene får mulighet til å løfte ansattes kompetanse og gjøre dem enda tryggere på råvaren, ingredienser og prosesser de møter til daglig.