Høye kostnader reduserte Fatland-resultatet
Fatland Gruppen AS fikk et resultat før skatt i fjor på 165 millioner kroner. Det er 59 millioner kroner svakere enn året før da bunnlinjen viste et pluss på 224… Les mer
Bladet Kjøttbransjen
– Er robotene klare for slakteriene?
I juni ble det EU-finansierte forskningsprosjektet RoBUTCHER avsluttet. Målet for prosjektet var å utvikle en revolusjonerende ny slaktemetode hjelp av roboter og kunstig intelligens. Av Mathias Ytterdahl, Animalia – RoBUTCHER… Les mer
– Nye regulatoriske rammebetingelser for bærekraftig matproduksjon
An-Katrin Eikefjord, fagsjef næringsjus, NHO Mat og Drikke Klimakrisen og de globale bærekraftsmålene har gitt grunnlag for en lang rekke målsetninger, strategier og handlingsplaner på globalt, regionalt og nasjonalt nivå. Bærekraftsmålene… Les mer
Mindre svenskehandel, mer netthandel
Færre kunder reiser til Sverige, men flere handler spekemat på nett. – Nettet er blitt en konkurrent for oss, forteller Oscar Krook på Extra Støren. Av Georg Mathisen Aune Kjøtt… Les mer
– «Tjenester nær deg»? Jeg kaller det «tjenester fjern deg»!
Nedleggelsen av legekontoret i Hellesylt var dråpen for Ole Ringdal, som driver hjørnesteinsbedriften i bygda. Både han og Sp-ordfører Jan Ove Tryggestad mener Senterpartiet ikke har levert i regjering. Fallhøyden… Les mer
Ansattes ytringer som gyldig oppsigelsesgrunn?
Av Mauritz Aarskog, advokat, Østby Aarskog advokatfirma AS Det er et sterkt oppsigelses-vern i norsk rett. Som arbeidstaker kan man ikke bli sagt opp uten at det foreligger en «saklig… Les mer
Kostholdsråd med store svakheter
20. juni ble de nye kostholdsrådene (NNR) publisert. Nå er det opp til Helsedirektoratet om hvordan disse rådene blir her i Norge. Av Per A. Sleipnes Som kjent er bærekraft… Les mer
Lokalmatsalg med nedadgående trend
Nordmenn synes å velge bort lokalmat når prisen på mat stiger i dagligvarebutikkene. Etter mange år med oppgang i salget, peker pilene altså nå kreftig nedover. Av Per A. Sleipnes… Les mer
Nottos med ‘hemmelige’ pølser
Det er en institusjon, et landemerke, sier Inger Morterud. I fjor tok hun over Nottos i Grimstad. Pølsebua er berømt, men hvor pølsene og pølsevannet kommer fra, det er hemmelig…. Les mer
– Plikter å hjelpe økonomisk med nytt anlegg
– Vi har «mistet» halvannet år på det avtalebrudd Nortura har begått. I utgangspunktet var vi klare til å bygge eget anlegg, men da Nortura kom på banen med forslag… Les mer
Hadeland Viltslakteri investerer 40 millioner
Når Hadeland Viltslakt snart flytter inn i et flunkende nytt slakteri og foredlingsanlegg med en prislapp på 40 millioner kroner, må det sies å være en svært frisk satsing. Av… Les mer
Spent på første sesong i nye lokaler
Nå begynner første sesong i helt nytt bygg. Ingard Langseth og Ingve Tettli i Oppdal Spekemat er spente etter flyttingen. Av Georg Mathisen De kom inn i midten av januar…. Les mer
Trenger sårt mer kjøtt av geit
Hva skal til for å øke produksjonen av geitekjøtt her i landet og på den måten sikre at kjøttbedrifter får tilgang til en råvare som er nødvendig i stabil produksjonen… Les mer
Sosiale medier løfter Solheim Kjøtt
Målrettet markedsføring via sosiale plattformer har bidratt sterkt til en svært god utvikling både i salg og resultat for Solheim Kjøtt AS i Bergen. Og trenden har fortsatt i årets… Les mer
Multivac overtar Handtmann i Norge
Multivac skal fra 1. januar neste år representere Hantmann i Norge. Det er Neraal Maskin som har hatt Hantmann-agenturet i Norge de siste årene. Av Per A Sleipnes Dermed skal… Les mer
Fredrik (33) er en storfebonde som tror på framtiden
Da faren fikk slag og plutselig ble arbeidsufør var ikke Fredrik Knipenberg i tvil om at han skulle ta over gården. GENERASJONSBRUK: Karene i Knipenbergfamilien i Markabygda synes framtidsutsiktene… Les mer
«Super-senior» vant KLF Open i golf
I en alder av 79 år, gikk Roy Steinar Johnsen helt til topps i KLF-Open i golf. Turneringen ble spilt på en flott golfbane i Moss (Moss og Rugge Golfbane)… Les mer
Overrasket og skuffet over Nortura-exit
Overraskelse og skuffelse! Det er hva daglig leder Lasse Kjønstad i Ytterøykylling uttrykker etter at Nortura har gått bort fra samarbeidsavtalen de hadde med bedriften om bygging av nytt kyllingslakteri… Les mer
Bransjen stiller seg kritisk til NNR-rapporten
Tirsdag 20. juni ble de nye nordiske ernæringsanbefalingene (NNR2023) lansert. Rapporten er ment å oppsummere kunnskapen på kostholdsområdet, og vil danne grunnlaget for revidering av de norske kostrådene. – NNR… Les mer
Gledelig med forbedrede inntransportbetingelser
Av Per A. Sleipnes Når de to frittstående slakteriene, Røros Slakteri og Jens Eide AS, nå har fått endret sin status til «store»slakteri, er det all grunn til å skryte… Les mer