Kyllingfilet holder seg like godt i mer miljøvennlig plastemballasje Fersk kyllingfilet er et ømfintlig produkt, og for å opprettholde god kvalitet og holdbarhet må den tas godt vare på. Her… Les mer
GÖTEBORG: – Trakassering av bønder via innbrudd og filming av dyrene i driftsbygninger, kan på sikt vise seg å bli et beredskapsproblem ved at bønder gir opp sin virksomhet. Nå… Les mer
Norsk Kylling på Støren stenger ned etter et større smitteutbrudd i kommunen. Bedriften gjør dette for å få oversikt og kontroll på utbruddet. Smitten er stor sett knyttet til anlegget… Les mer
Tind med vellykket spekesnacks-satsing OSLO: Grilstad, via Tind-varemerket, har det siste året tatt solide jafs av spekematmarkedet i butikk. Økningen i dagligvaresegmentet var på hele 30 prosent for Tind-produkter. Nå… Les mer
Gaupset med historisk godt driftsresultat i fjor OSLO: Angus-bedriften Gaupset i Kristiansund reiste seg etter kriseåret i 2019. Til tross for korona-utfordringer i hopetall og noe lavere omsetning, klarte håndverksbedriften… Les mer
Fra UNIL til FG Kjøttsenter OSLO: Ove Malvin Knutsen er tilbake i Fatland-systemet etter 10 år i NorgesGruppen-sfæren. Det betyr at han er tilbake der yrkeskarrieren startet. Av Per A…. Les mer
Brovold i Innlandet lever videre med nye lokale eiere STANGE: Bedriften Trygve Brovold AS på Stange var truet av nedleggelse, men nå har sju lokale eiere slått seg sammen og… Les mer
NM i Kjøttprodukter i høst – jul og pålegg NM i Kjøttprodukter arrangeres årlig. I 2021 blir det mesterskap med oppmerksomhet rundt julemat og påleggsprodukter. I KLF er planleggingen i… Les mer
Også i år arrangeres KLF Open i golf, og denne gang er det det Sandefjord Golfklubb som får besøk av kjøttglade golfere i august. – Med solid støtte fra våre… Les mer
Salmonellasituasjonen skaper store vansker for mange kjøttbedrifter OSLO: Norske kjøttbedrifter må regne med å måtte følge opp importkjøttet fra EU enda tettere enn de gjør i dag. Det skjer i… Les mer
Kjøttbedrifter mer og mer utsatt for datakriminalitet OSLO: De siste månedene har flere av medlemsbedriftene i KLF rapportert om hackede e-postutsendelser. Hva er det som skjer og hvordan skal bedriftene… Les mer
Ringen sluttet for Bjørn Tore Teigen KLØFTA: Etter 22 år i Opplysningskontoret for egg og kjøtt (MatPrat), ble Alimenta neste stoppested i yrkeskarrieren til Bjørn Tore Teigen. Dermed er på… Les mer
Sluttavtaler må formuleres tilstrekkelig klart Mauritz Aarskog, advokat, Østby Aarskog Advokatfirma As Eivind Langseth, advokatfullmektig, Østby Aarskog Advokatfirma As Det er kun de færreste oppsigelses- og avskjedstvister som ender opp… Les mer
Nytt digitalt opplæringsprogram for dyretransportører OSLO: Det er et krav at alle som transporter dyr over 50 km må ha kompetansebevis fra Mattilsynet. Unntaket er beitetransport. Animalia har nå oppdatert… Les mer
Nortura ferdigstiller sitt omfattende IT-system Nortura har sluttført en omfattende innføring av styringssystemet SAP. Nytt system moderniserer driften i industrikonsernet. Illustrasjonsfoto: Nortura, Øivind Haug Systemet legger grunnlaget for løpende optimaliseringer… Les mer
Skretting-framgang til tross for pandemi VARHAUG: Mens mange små og mellomstore kjøttbedrifter her i landet hadde et svært problematisk 2020 med nedgang i omsetning og tap av kunder på grunn… Les mer
Bistår kjøttindustrien med ‘livsviktig’ datafangst AURSKOG De har eksistert i sju år som selskap og etter at BaseIT AS i fjor innledet et tett samarbeid med Norsk Kjøtthandel, vil etter… Les mer
Ikke bare oppskrifter for egg og kjøtt hos MatPrat – Selv om vi er finansiert av omsetningsavgift fra norske bønder som produserer egg og kjøtt, må vi ta innover oss… Les mer
Hygieneforsterkingssystem mot bakterier og virus HyGenikx er navnet på et kompakt veggmontert hygieneforsterkningssystem som utrydder bakterier, virus og sopp i miljøer i forbindelse med næringsmiddelproduksjon. – Systemet er dokumentert med… Les mer
Privat markedsandel på slakt fortsetter å øke De frittstående slakteriene her i landet fortsetter å ta slakteandeler fra Nortura-slakteriene. Det viser slaktetallene for 2020 som nå er klare. Per A…. Les mer
