Hvorfor dropper Øya kortreist norsk matkultur?
Av Svein Erik Eide, sjef for kommunikasjon i KLF I sommer kom nyheten om at Øyafestivalen i år utelukkende skulle servere vegetar og vegansk mat. Dette kan da ikke være annet…
vegetar Arkiver | Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund
Dropper kjøtt og sliter med depresjon
Forskning viser at vegetarianere, spesielt menn, sliter mer med depresjon enn kjøttspisere. En studie av 9668 britiske fedre fant en sammenheng mellom vegetarisme og depressive symptomer. Tidligere studier fra Australia og Norge viser lignende trender. Psykiater Joseph Hibbeln peker på at mangelen på næringsstoffer fra kjøtt kan påvirke mental helse negativt, til tross for fordelene for fysisk helse.
Jæder-fagdag med bærekraft og innovasjon
Bærekraft, samarbeid og innovasjon. Det var tre viktige stikkord da Jæder arrangerte sin fagdag nylig. Av Per A. Sleipnes Det var et variert program med stor spennvidde Jæder kunne presenterer…
Helsefarlig for kvinner å spise for lite kjøtt
Helsefarlig for kvinner å spise for lite kjøtt Unge jenter får i seg for lite kjøtt og meieriprodukter. Årsaken er til dels bekymring for klimaendringer. Dette går ut over kvinners…
Kan vi bare bytte ut kjøttet med belgvekster?
Kan vi bare bytte ut kjøttet med belgvekster? OSLO: Å erstatte rødt kjøtt med vegetabilske råvarer høres enkelt ut. Men hva vi erstatter kjøttet med, og hvor vi skal få…
Vegetar-bacon nå i svenske butikkhyller
Som en del av Danish Crowns ambisiøse klimamål, har den danske kjøttgigantens Sverige-avdeling lansert noe som trolig vil få mange til å sperre opp øynene – bøkerøkt vegetarisk bacon. Og…
Kjøtt har positiv effekt på menneskers mentale helse
Kjøtt har positiv effekt på menneskers mentale helse OSLO: Risikerer man å bli mer ulykkelig om kjøtt og kjøttprodukter velges helt bort i kostholdet? Ja, ifølge en fersk studie utført…
Kylling og planteburgere under samme paraply
Ytterøykylling selger kylling og plantebaserte produkter under samme paraply. Men nordiske råvarer skal det være uansett. Av Georg Mathisen – Produktene er basert på nordiske åkerbønner og produseres i Norge.…