Nå reiser det seg, det nye kyllingslakteriet for merkevaren Ytterøy i Trøndelag. Den nesten 7 mål store og topp moderne fabrikken på Røra skaper nye arbeidsplasser og gir trønderske kyllingbønder optimisme og trygghet for framtida.
– Vi er stolte av at vi snur sentraliseringsstrømmen og bevarer hele verdikjeden i Trøndelag, sier Lasse Kjønstad, daglig leder i byggherren Berika Industri AS.
Les andre relevante artikler for bønder og produsenter
Tok ansvar
For et år siden trakk Nortura seg plutselig fra avtalen med Berika om å bygge felles kyllingslakteri på Røra i Trøndelag. På tross av det er 19 personer nå i fullt arbeid med å legge betonggulvet til nytt kyllingslakteri på Røra. Byggherren Berika, med bant annet merkevaren Ytterøy, tok ansvar for kyllingbøndene på Innherred da Nortura forsvant.
– Vi hadde bestemt oss for å bygge kyllingfabrikk allerede før vi inngikk avtalen med Nortura. Når de brøt avtalen, så var vi nødt til å prosjektere på nytt og realisere uten dem.
Mer vil ikke Berika-leder Lasse Kjønstad si om Norturas kontraktsbrudd. – Vi konsentrerer oss om å realisere fabrikk og utvikle industri, og bruker vår energi på det.
Forbannede politikere
Reaksjonene var kraftige fra både kyllingbønder og politikere da Nortura for et år siden valgte å sentralisere kyllingproduksjonen til Østlandet og Rogaland. NRK meldte at mange trønderske kyllingbønder ville bli tvunget til å avvikle.
Ordførerne i Steinkjer og Verdal la ikke fingrene imellom i en felles uttalelse:
– Vi er både forbannet og svært kritiske!
Optimismen vokser
I dag, et år senere, er bekymringen for trøndersk kyllingproduksjon snudd til en optimisme som vokser i takt med at den nye kyllingfabrikken på Røra reiser seg. I september er verdalsfirmaet Grande Entreprenør ferdig med å legge betonggulvet, stort som en fotballbane. På det reiser de stålkonstruksjonen. I oktober begynner de å legge kledning på tak og vegger. Høsten 2025 er selve bygget ferdig. Komplett maskineri med slakte- og nedskjæringslinje ligger allerede pakket og klart i et lager vegg i vegg med byggeplassen. Installasjon og oppstart er planlagt i 1. halvår 2026.
Rigget for vekst
Det nye slakteriet får en moderne slaktelinje som gir rasjonell drift, god dyrevelferd og er rigget for vekst. I tillegg til eksisterende produsenter har Berika allerede inngått avtale med fem tidligere Nortura-produsenter som de nå slakter for.
Lasse Kjønstad merker at stemningen blant kyllingbøndene på Innherred har snudd etter at byggingen av kyllingfabrikken på Røra kom i gang.
– De er positive til oss og ser muligheten for ei framtid som kyllingbønder. Vi er offensive og ønsker å ta over så mange Nortura-produsenter som mulig. Vi vurderer hele tida behovet for flere produsenter, sier Kjønstad.
Framtidstro
– Trøndelag er fortsatt et av de store kyllingdistriktene i Norge. Og med to store mottakere i regionen, Norsk kylling på Orkanger og vi her på Innherred, og ikke minst med gode og fremoverlente gårdbrukere så går den trønderske kyllingnæringa en lys fremtid i møte. Det nye slakteriet vårt her på Røra og vekst i volum vil sikre kyllingprodusentene og skape nye arbeidsplasser i regionen, mener Kjønstad.
Kodeord: Fleksibilitet
Sterk tro på en lys framtid blir også bygd inn i den nye kyllingfabrikken, bokstavelig talt. I Berika vet de at det enste de med sikkerhet kan si om hvordan kyllingproduksjonen vil se ut om ti år, er at den vil være annerledes enn dagens produksjon. Derfor bygges fabrikken slik at den kan bygges om og utvides så snart det måtte bli nødvendig. Fleksibilitet er kodeordet for alle byggtekniske løsninger, store som små.
Fakta
Det nye slakteriet på Røra:
- Byggherre: Berika Industri AS
- Total investering: ca. 300mill.
- Areal: 6 600 m2
- Slaktevolum: 7 600 tonn
- Antall kyllingbønder: 30
- Antall årsverk slakteri: ca. 115
Berika AS:
Konsern for salg, slakt og foredling av hvitt kjøtt samt plantebasert mat.
- Budsjett 2024: 520 mill.
- Antall årsverk konsern: ca. 180
Konsernet Berika AS består av datterselskapene:
- Berika Marked AS (salg og marked)
- Berika Industri AS (slakteri)
- Berika Industri Mule AS (foredling)
- Flowfood AS (plantebasert)
- Spiza AS (handelsvarer)
