Anbefalt av bransjestyret 8.9.2015 – Anerkjent av Mattilsynet 23.10. 2015 Den norske kjøtt- og eggbransjes retningslinje for dyrevelferdsprogram i slaktekyllingproduksjonen er utarbeidet i samsvar med Forskrift 12. desember 2001 om…
Formålet med bransjeretningslinjen er å forebygge at mattrygghetsproblemer oppstår, oppdage og lokalisere avvik tidlig, og gi føringer for tiltak ved påvist listeriarisiko. 10 nov, 2016 For å redusere risikoen for…
Formålet med bransjeretningslinjen er å bidra til en standardisert informasjons-registrering og informasjonsutveksling for å forbedre sporbarheten på kjøtt og kjøttprodukter i norsk kjøttbransje. I næringen har det vært behov for…
Formålet med bransjeretningslinjen er å bidra til trygg håndtering av egg. Retningslinjen gir en veiledning i god produksjonspraksis, praktiske utdypinger av regelverket, og representerer en minste felles standard. Retningslinjen er…
Bønder har mulighet til å være med i Oppgjørs- og driftskredittordningen for landbruket – privatordningen. KLF har inngått avtale med Den Norske Bankforening og Sparebankforeningen i Norge for at bøndene…
Dyr som sendes til slakt skal følges av relevant informasjon. Her finner du egenerklæringsskjema som skal fylles ut av bonden og følge med kjøreseddelen. Regelverket krever at opplysninger om blant…
I 2002 innførte KLF en frivillig merkeordning for opphavsmerking av kjøtt og kjøttprodukter. Formålet med ordningen var ”å samordne merking av kjøtt og kjøttprodukter som produseres av medlemmer i KLF…
Mattilsynet og bransjen (Animalia, Nortura og KLF), er blitt enige om den nye bransjeretningslinjen Hygienisk råvarekvalitet. Den er utformet for å sikre råvarenes hygieniske kvalitet og dermed redusere risikoen for…
Formålet med bransjeretningslinjen er å bidra til trygg produksjon av norske spekepølser, utbenet spekemat og hel spekemat. Retningslinjen gir en veiledning i god produksjonspraksis, praktiske utdypinger av regelverket, og representerer…
Det er inngått bransjeavtale mellom slakterimedlemmene hos KLF og Nortura. Den er basert på revidering av inngått avtale datert mai 2006 om Kvalitetssystem i landbruket (KSL) i norsk kjøttproduksjon. Avtalen…
Formålet er å i gi bønder som ønsker å levere til et privat slakteri en sikkerhet for at det alltid skal være et slakteri som vil motta slaktedyrene. De private…
