Stabile produsenter

– Dette må du forklare, daglig i MNS, Erik Bentzen:

– Denne utviklingen skyldes flere forhold, men jeg kan vel fastslå at det gjennom mange år har blitt jobbet godt og målrettet opp mot våre dyktige produsenter. Jeg vil hevde at dette har vært nøkkelen til vår framgang. Det er stabile og flinke produsenter som legger grunnlaget for vår virksomhet og skaper verdiene. Selvsagt i nært samarbeid med våre dyktige ansatte her på bruket, sier Bentzen.

87 år

Det var for øvrig hans oldefar, Johannes Bentzen som startet det hele i 1932 da han etablerte slakteriet med samme navn. Med andre ord en 87-årig slakterihistorie. I 1984 ble navnet endret til Levanger Slakteri med neste generasjon Bentzen som drivere.

I denne regionen eksisterte det også et annet slakteri, Inderøy Slakteri. Dette ble etablert i 1938 og disse to slakteriene konkurrerte med hverandre i flere tiår, før de altså i 1994 valgte å slå pjaltene sammen og etablere Midt-Norge Slakteri. De to tradisjonsrike slakteriene delte broderlig aksjene i det nye slakteriselskapet. Fra starten av, ble det slaktet storfe på Levanger, gris i Verdal og småfe i Inderøy. Driften ledes av 3.- og 4.-generasjons medlemmer fra familiene Gausen og Bentzen, med hovedkontor i Levanger.

Ny slakterekord

– Jeg vil hevde at dette var en viktig og riktig beslutning. Kravene til effektiv slakteridrift har økt år for år og nå i jubileumsåret har vi på mange måter fått svaret på hvorvidt sammenslutningen i 1994 var riktig eller ikke. I år vil vi trolig passere 450 millioner kroner i omsetning og sette nye slakterekord med nær 8500 tonn. I det første driftsåret etter fusjonen, slaktet vi 4365 tonn, og dette volumet er med andre ord nær fordoblet. Samtidig har omsetningen økt fra 157 millioner kroner til 430 millioner kroner (2018), forteller Erik Bentzen.

Trofaste ansatte

Han understreker at hovedformålet med etableringen i 1994 var å sikre ett større og mer solid alternativ på privat side i Midt-Norge. Det føler Bentzen at man har lyktes godt med.

– Denne utviklinga har vi ikke klart uten hjelp fra våre gode leverandører, som er med på å sikre oss god tillit i markedet. Vi ønsker derfor å takke alle som har levert slakt til oss opp igjennom årene, og ser fram til nye 25 produktive år i samarbeid med disse dyktige leverandørene. Det er også all grunn til å takke alle trofaste ansatte som hver dag gjør Midt-Norge Slakteri AS til en trygg og trivelig arbeidsplass. Den samme beskjeden vil jeg gi våre eiere i Grilstad og Fatland, som hele tiden er våre fremste støttespillere, fastslår Erik Bentzen.